Bijna, echt bijna openen we de deuren van het eerste echte Bakkerscafé. Een bakkerswinkel waar lekker brood en horeca gebroederlijk hand in hand gaan. Nu, zo’n drie weken voor de opening lijkt het nog een aardige uitdaging om er straks spik en span bij te zitten. Wellicht leuk om een kijkje achter de marketing schermen te krijgen:

Zo hebben we onze dromen opgeschreven
Droom: In steden genieten consumenten in Het Bakkerscafé van pure producten. Daar is nog tijd voor smaak.
Missie: Door jarenlange passie voor brood van de familie Borgesius kunnen consumenten genieten van verse, zoveel mogelijk biologische en regionale producten in een eigentijdse en gastvrije ontmoetingsplaats.
Belofte: Het Bakkerscafé kiest altijd voor lekker, vers en kwaliteit, met als vertrekpunt brood.

Doelgroep
Jong volwassenen die bewust leven en weten wat de wereld te bieden heeft. Zijn bereid geld uit te geven aan beleving. Leven als individu en kiezen sociaal. Zijn zeer actief met nieuwe media en zijn vaak moeilijk te vangen in links of rechts. Openmind is hierin het juiste woord. Willen betalen voor kwaliteit en service, maar dan moet dat wel worden geboden. Deze doelgroep wil op zijn eigen tempo kunnen leven. Vaak gehaast en soms ontspannen en genieten. Samen lekker eten in een prettige omgeving is hetgeen wat het leven leuker maakt. Even live bijpraten. Vervolgens weer vol inspiratie verder de wereld in. Naar school, sport, crèche, huis, werk of op reis. Tot volgende keer bij Het Bakkerscafé op facebook, op de app, of op het werk! Ik volg je tweets in elke geval.