En weer een eigenwijs concept uit het PAKHUIS. In een gezellige banketbakkerij in Friesland maken echte banket bakkers volgens traditionele recepten gewoon lekkere koeken en meer. Dat is een mooi vertrekpunt voor het nieuwe concept: Cookie Kitchen.

Ontwikkelt samen met Borgesius Convenience. Consumenten komen de koeken tegen in houtendisplay bij verschillende tankstations in Nederland.